Für deutschsprachige Expats in den Emiraten

 

Backen statt Vergiften Teil 8

Posted by on Jul 5, 2019 in Berichte, Essen und Trinken, Gesundheit, Info

Wie in meinen letzten Artikeln angekündigt, möchte ich hier einige spezielle neue Kreationen beschreiben, die Sie in der Baker’s Kitchen Destination probieren oder bestellen können. Brotbeschreibungen: Die Bakers Kitchen Brotbeschreibungen erklären nicht nur die Zutaten, sondern auch den Geschmack und die Nährwerte.

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Backen statt Vergiften Teil 7

Posted by on Jun 6, 2019 in Berichte, Essen und Trinken, Gesundheit, Info

Ich wurde von vielen Seiten gebeten auf die Art und Weise einzugehen, wie wir backen, womit wir backen und was wir backen. Generell ist zu sagen, dass ich ohne Backmittel, Chemikalien und Enzyme arbeite. Backmittel (auch Backhilfsmittel) sind flüssige, kremartige, pulver- oder pastenförmige Substanzen, die dem Brotteig oder dem Teig von Backwaren zugesetzt werden.

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Backen statt Vergiften Teil 6

Posted by on May 8, 2019 in Berichte, Essen und Trinken, Gesundheit, Info

Deutschland – das Brotland! Warum sagt man, dass Deutschland das Brotland Nr. 1 der Welt ist? Und ist nur Deutschland DAS Brotland? Nun ich möchte sagen, es gibt viele tolle Brotländer. Und egl wohin man fliegt, ob in Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, den Skandinavischen Ländern, Polen, Russland usw. - man findet überall einzigartige, geschmackvolle Brote.

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Backen statt Vergiften Teil 5

Posted by on Apr 8, 2019 in Berichte, Essen und Trinken, Gesundheit, Info

In den letzten Wochen kamen immer mehr Freunde (und ihr wisst ja noch, ich habe keine Kunden, ich habe nur Freunde) zu mir mit den verschiedensten Fragen - Gesundheitsfragen, sehr viele Ernährungsfragen, Fragen über Allergien im Zusammenhang mit Brot, Fragen über Vollkorn und Körner, besonders Fragen über gesundes Brot und auch vermehrt über Eiweißbrot/Proteinbrot.

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Backen statt Vergiften – Teil 4

Posted by on Mar 9, 2019 in Berichte, Essen und Trinken, Gesundheit, Info

Es ist toll, wieviel Aufmerksamkeit das Thema Brot bekommt. Es ist schön zu sehen, dass immer mehr Menschen sich die Frage stellen, was falsch läuft mit dem Brot. Leider sind oftmals eigene körperliche und gesundheitliche Probleme der Anstoß dazu. Ist es nicht erstaunlich, dass man sich meistens erst Gedanken über die Gesundheit macht, wenn man gesundheitliche Probleme und Schmerzen hat?

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Backen statt Vergiften – Teil 3

Posted by on Feb 10, 2019 in Berichte, Essen und Trinken, Gesundheit, Info

Brot ist etwas Besonderes für mich. Brot ist vielseitig wie die Menschen. Brot hat genau wie die Menschen eine Vergangenheit. Und Brot hat genau wie die Menschen sehr viel Schlechtes bewirkt. Wenn man es genau nimmt, waren es die Menschen hinter dem Brot, die viel Schlechtes bewirkt haben.

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Backen statt Vergiften – Teil 2

Posted by on Jan 13, 2019 in Berichte, Essen und Trinken, Gesundheit, Info

Was macht den Unterschied beim Brot? Heute können Sie Teil 2 der Kolumne über Brot lesen, in der Sven von Baker’s Kitchen Destination es sich zur Aufgabe gemacht hat, Sie über alle wichtige Themen rund ums Brot zu informieren! Brot – so vielseitig wie kaum ein Nahrungsmittel - so unterschiedlich in Form, Farbe, Geruch, Geschmack, Textur und Zutaten.

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