Oktoberfest Brothaus

Für deutschsprachige Expats in den Emiraten

Oktoberfest

Salim – Ein Chef der nie auslernt

Posted by on Aug 21, 2016 in Berichte, Essen und Trinken, Menschen, Restaurants

Das Restaurant Yansoon an der Al Qasimi Corniche in Ras Al Khaimah ist bekannt für seine facettenreiche arabisch-levantinische Küche in höchster Qualität. Dafür verantwortlich ist der junge libanesische Küchenchef Salim Al Mamlouk. Salim ist in Saudi-Arabien geboren und zog mit seinen Eltern in seiner frühesten Jungend in den Libanon um, wo er auch die Schule besuchte.

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Chef Didier – Das Essen ist der Schlüssel zu allem

Posted by on Jul 16, 2016 in Berichte, Hotels, Menschen

Ich traf Chef Didier im kleinen „Das Café“ im Steigenberger Hotel Business Bay um mehr über seinen Werdegang und seine berufliche Karriere zu erfahren. Für Didier war Essen schon von klein auf mehr als nur Nahrungsaufnahme. Immer waren die Zubereitung und der Geschmack sehr wichtig für ihn, wozu ihn seine Mutter und Großmutter intensiv inspiriert hatten.

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Ein Hands-On-GM im Oman

Posted by on Jun 25, 2016 in Berichte, Hotels, Info, Menschen

Er kam erst vor einigen Tagen in den Süden des Oman nach Salalah um dort das IntercityHotel Salalah mit 70 Zimmern zu eröffnen. Seitdem ist er voll damit beschäftigt mit seinem Pre-Opening-Team und der Task-Force aus dem Steigenberger Hotel in Dubai das Hotel möglichst schnell für Gäste aufzumachen.

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Alternative Therapien

Posted by on Jun 24, 2016 in Berichte, Gesundheit, Menschen, Tiere

Alternativmedizin bzw. alternative Therapien sind Begriffe, denen viele Menschen lange Zeit skeptisch gegenüber standen. Dabei können alternative Heilmethoden zur Heilung beitragen oder sogar selbst heilen. Alternative Therapien wie Naturheilverfahren können die Schulmedizin sinnvoll ergänzen und vor allem die körpereigenen Heilungskräfte aktivieren. In bestimmten Fällen kann sogar auf eine schulmedizinische Behandlung verzichtet werden.

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Ein neues Lächeln für SIE

Posted by on Jun 17, 2016 in Beauty, Berichte, Gesundheit, Menschen

Wer kennt sie nicht – die Dubai Sky Clinic? Heute will ich Ihnen hier eine Zahnärztin vorstellen, die ein neues Lächeln für Sie kreiert. Die erste Klinik im Burjuman Center wurde bereits im Jahre 2006 von Dr. Max Riewer gegründet, die zweite Klinik folgte dann Anfang 2014 in JLT in „New Dubai“. Die Klinik in JLT ist eine Klinik der Superlative und ist immer noch von der Ausstattung her die modernste Klinik in den gesamten Emiraten.

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Ein tolles Team

Posted by on Jun 11, 2016 in Berichte, Gesundheit, Menschen, Tiere

Die Blue Oasis Veterinary Clinic in der Green Community DIP ist ein Ort zum Gesundwerden, ein Ort der Wärme und der guten Pflege für Ihre Lieblinge. Hier bekommt jedesTier beste medizinische Rundumversorgung von erfahrenen europäischen Tierärzten, alles unter dem Motto: WE CARE MORE! Dazu gehören qualifizierte Ärzte, erfahrene Pfleger und eine moderne technische Ausstattung, wie z.B. in der bildgebenden Diagnostik, mit der die Diagnosesicherheit bei vielen Krankheiten viel höher ist.

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Der Vet aus dem Village

Posted by on May 27, 2016 in Berichte, Gesundheit, Menschen, Tiere

Heute möchte ich vor allem denjenigen, die in Ras Al Khaimah oder den angrenzenden Emiraten wohnen den Vet aus dem Village vorstellen – Dr. Omer Kutubi. Dr. Omer ist im Irak geboren und aufgewachsen und hat auch dort Veterinärmedizin studiert, nachdem er vorher einen kleinen Ausflug in die Humanmedizin unternommen hatte.

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Farewell Chef Günter

Posted by on May 14, 2016 in Berichte, Hotels, Menschen

Ich lernte Executive Pastry Chef Günter Ellinghaus im September 2015 in der unfertigen Küche im Steigenberger Hotel Business Bay zusammen mit dem damaligen deutschen Executive Chef Carsten Härtel kennen. Günter war gerade in Dubai angekommen und vom Hotel als Verantwortlicher für die Pastry rekrutiert worden.

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Bioresonanztherapie für Mensch und Tier

Posted by on May 1, 2016 in Berichte, Gesundheit, Menschen, Tiere

Karin Seeberger ist sowohl in Deutschland wie auch in den Emiraten bekannt für ihre Arbeit als Tierheilpraktikerin, Physiotherapeutin, Osteopathin und Akupunkteurin für Tiere. Ihr Hauptbetätigungsfeld ist allerdings seit einigen Jahren die Bioresonanztherapie für Menschen und Tiere. Karin Seeberger ist echte Bayerin, in Mittenwald geboren und in München aufgewachsen.

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